さて、タケノコですが、子供のころはタケノコなんて食いモンじゃなく材木の一種と思ってましたが、年を取ってからラヂオで竹博士の話を聞いて、タケノコ好きになりましたが、タケノコって、値段がよく分からない。近所のスーパーで９８０円だったりしますが、郊外の道の駅とかに行けば２００円とかで売ってるだろう、と思うんですが、道の駅まで行く手間を考えれば、どっちが高いのでも安いのでもない気もしますが。
それから見た目に鮮度が分からない。タケノコは鮮度が重要ですが、見た目に鮮度が分からないんですよ。
でも今日はポイントがたまって、商品券が送られてきたので、商品券で買ってしまいましたが、どうなんだろうねえ。
穂口切りにして、鷹の爪を入れてゆでて、ゆで汁につけたまま冷まします。
