2023-01-29から1日間の記事一覧

「尚食」の豆腐料理

「エイラク」もだいぶん見たので、言葉がわからないけど、「尚食」を見ています。 豆腐を縦に、根元は切らず、千切りにして、だし汁を注ぐと、豆腐が花のように開く、という料理が出てたので、チャレンジしました。 豆腐はもっと細く切ってました。だし汁は…