冬至のかぼちゃから始まった、年末年始の食い物シリーズも大団円です。 鏡開きのぜんざいは私はゆで小豆で作ってますが、削り節と昆布でだしを取って、 ゆずがあるので、ゆずの皮を適宜散らしました。おかずはキュウリとしめじのサラダです。サラダもぜんざ…
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