ジャガイモを食べる

先日道の駅で買ってきたジャガイモですが、インカの瞳か、ノーザンルビーか、小金丸か、キタアカリか、レッドアンデスなんですが、皮は赤っぽい茶色で、剥いたら黄色で、切ったら赤い筋が入ってました。そしてカレーを作って食べましたが、料理がうまいのでとてもカレーは美味しかったですが、ジャガイモは特にどうこうなかったですが、ご飯がなくなっても、カレーだけで食べきってしまいました。