醤油と脂

面白い企画だと思って買いました。「行列のできる店のラーメン」としてありますが、特にどこかの店というわけではないです。一つ400円。

横浜家系。

尾道。

函館塩。

京都豚骨醤油。

和歌山。

鳥取牛骨醤油。

並べて比べたわけでなく、1日に一杯づつ食べたので、あまり違いは分かりませんでした。味は濃くて、2杯分としてもいいくらいです。麺はもうやでトッピングが同じなので、どうしても違いは出しにくい。

結局たいてい醤油と脂です。