ヤマモモ酒

ヤマモモって、この写真で分かるように、熟し方が、一個一個違うんですよね。

収穫は、手間がかかりますよね。

自分は、梅酒のように、ホワイトリカーに漬けるのが、一番現実的な有効利用だろうと思います。

自分も、年を取って引退したら、ヤマモモの実を拾って、ヤマモモ酒を、作りたいです。

甘くてちょっぴり酸っぱい