お米がなくてご飯が炊けなかったので、おかずを多めに作ったら、ものすごくたくさんできて、…、

タケノコは先っぽを切って、縦に切れ目を入れて、鷹の爪を入れ、水からゆでてゆで汁のまま冷ます。皮はいっぺんにはがせます。 それはいいんだが、一緒に買ってきた蕨なんですよ。悩みは。 重曹とか小麦粉とか必要でしょうか？ どちらもないんですが、適当に…